Politikere holdt sig væk fra fiskertræf

Skal det være et politisk spørgsmål, om vi anvender nok af fiskekroppen, eller skal vi lade spørgsmålet være op til virksomhederne?

Det synes at være problemets kerne, når det handler om yderligere kommerciel anvendelse af fangster.

KNAPK retter i en pressemeddelelse tirsdag sin vrede mod både politikerne og de store virksomheder. Fisker- og fangerforeningen mener ikke, at de gør nok.

- Til 'torskens dag' (arrangement i Nuuk for nylig, red.) blev politikere og administrationsfolk fra departementet inviteret. Men til vores store forundring var der kun én politiker, der viste interesse ved at møde op, skriver formand, Henrik Sandgreen.

Den omtalte politikere var Inuit Ataqatigiits Peter Olsen, oplyser KNAPK.

Læs: Torskens fejres på madfestival

Mere forædling nu
- Vi kan kun beklage, at politikere i alt for mange tilfælde ikke udviser større interesse for at hente nyttig viden. At fisken fryses ned eller blot bliver filetteret må være en saga blot - Tiden er moden til at et langt større forædling af fisken sker i Grønland, og i det arbejde, må de store selskaber vise ansvar og tage førersædet, lyder opfordringen.

De store fiskerivirksomheder har tidligere signaleret, at de er kommet relativt langt, når det gælder hellefisk og rejer.

Udbredt opfindsomhed
I flere år har Polar Seafood solgt haler og hoveder fra hellefisk til Asien, og hos Halibut Greenland lykkes det dem også at sælge næsten hele fisken (eksklusive indvolde).

Signalet fra Royal Greenland har også tidligere været, at man er i færd med at udvikle rejemelsproduktionen, og at man nu tjener penge på hen ved hundrede procent af hellefisken.

Arrangerer mange møder
KNAPK har flere gange i løbet af de seneste år arrangeret flere begivenheder som vedrører fiskerester. Som eksempel blev to islændinge inviteret til at holde foredrag om, hvordan man udnytter fiskeaffald i Nordatlanten, her blev torsk brugt som det primære eksempel.

KNAPK roser dog Naalakkersuisut for at udtrykke en klar støtte til formålet blandt andet i forbindelse med weekendens erhvervsseminar i Kangaamiut.

Læs: Ny havn højt på ønskelisten i Kangaamiut

- Vi må ikke glemme, at en højere merværdiskabelse kun kan ske ved en højere forædlingsgrad af ressourcen. I princippet er det, der kan smides ud, minimalt, skrog med kun lidt kød i kan tørres, hovedet kan tørres, lever, rogn og ja selv skindet kan produceres. Kun ved en højere forædling vil værdien forøges og deraf vil fiske indhandlingspriserne kunne øges, lyder det fra Henrik Sandgreen om fremtidens muligheder.

Læs: Torskeprisen stiger hurtigt