Madspild kostede Brugseni millioner sidste år

Kalaallit Nunaanni Brugseni har i alt 16 butikker med dagligvarer i Nuuk, Ilulissat, Sisimiut, Qaqortoq, Maniitsoq, Narsaq, Nanortalik og Paamiut.

Virksomheden får ikke solgt alle de fødevarer, den sætter til salg. Nogle fødevarer må nemlig kasseres, skriver de i deres bæredygtighedsrapport for 2025. Brugseni smed sidste år fødevarer ud til en værdi af 11,6 millioner kroner.

- Madspild repræsenterer ikke kun et økonomisk tab, men har også betydelige miljømæssige konsekvenser, skriver virksomheden.

Resultatet i 2025 er dårligere sammenlignet med året før, altså 2024. Værdien af de fødevarer, virksomheden kasserede i 2024 var to millioner kroner lavere, altså omkring 9 millioner kroner. 

- Dette skyldes en blanding af manglende opfølgning på interne disponeringsrutiner samt en naturlig vækst på grund af markant stigende omsætning og dermed flere solgte varer.

KNB har på nuværende tidspunkt ingen estimat over hvor mange kilo eller tons kasseret madvarer, det drejer sig om.

- Vi har endnu ikke interne processer til at måle madspild fra vores butikker i vægt, skriver Brugseni.

Initiativ stoppet

LÆS OGSÅ

Pilersuisoq kasserede fødevarer for 11,2 millioner kroner

Det fremgår af rapporten, at virksomheden med omkring 31.600 medlemmer fortsat er usikker på, hvordan man bedst kan forbedre arbejdet med at mindske madspild.

- Vi har midlertidigt sat arbejdet i den tidligere nævnte arbejdsgruppe for mindre madspild på pause, da vi afventer en opdateret strategi for bæredygtighed i virksomheden. Vi forventer, at den nye strategi vil skabe et stærkere fundament for fremtidige tiltag på området.

Alligevel nævnes blandt de hidtidige tiltag blandt andet særlige køleløsninger til varer tæt på udløbsdato samt udlevering som dyrefoder.

Sermitsiaq skrev tirsdag også om madspild i Pilersuisoq. Den selvstyreejede virksomhed KNI's dagligvarekæde smed i sin seneste regnskabsperiode også madvarer ud til en værdi af 11,2 millioner kroner.