Icefiord Bryghus åbner for hanerne den 17. juni

1200 liter friskbrygget fadøl står klar til at læske tørstige ganer, når mikrobryggeriet på Hotel Icefiord lancerer de første to typer fadøl søndag den 17. juni.

Helle Leed på arbejde i bryggeriet sammen med Martin Rantzau fra Haandbryggeriet i Danmark, der har hjulpet til i forbindelse med den første produktion.

netredaktion (netredaktion@sermitsiaq.ag)

Offentliggjort fredag 15. jun 2007 01:14

Jomfrubrygget består af 400 liter brown ale – en classic øl – samt 800 liter pale ale, der ifølge brygger Helle Leed er lys i farven og har en frugtagtig smag. Der er for begge typers vedkommende tale om overgærdet øl, hvilket betyder, at brygget har gæret i lang tid ved en lav temperatur.

Annonce

Læs mere i Sermitsiaq.

erhverv