Annonce
Narsaq
Et stykke med hval, tak
To iværksættere i Narsaq har sat en produktion i gang af hvalkød. Nu håber de at kunne udvide forretningen
Du tager en løs idé.
Annonce
Lader den vokse, så den kan blive til virkelighed.
Tilsætter nogle sparepenge samt et lokale.
Og ikke mindst krydrer den med gode idéer fra kyndige personer på fødevareområdet.
Sådan lyder opskriften i grove træk for de to iværksættere, Jakob Knudsen og Jim Petersen fra Narsaq, der i 2013 stiftede virksomheden Panertut Narsaq, der producerer hvalkød.
Jim Petersen driver i forvejen selskabet Smedegården i byen, som udfører VVS-, tømrer- samt maleropgaver, og hvor Jakob Knudsen er ansat. Og det var i denne sammenhæng, at idéen om at sælge hvalkød opstod.
Læs hele historien og se, hvad der foregår af stort og småt i Kommune Kujalleq. Ugeavisen Tamanut Kujataani kan du hente gratis her: