DTU Aqua har i tæt samarbejde med Naturinstituttet, Grønlands Selvstyre og fiskerierhvervet i Grønland udviklet en 4-årig diplomingeniøruddannelse i fiskeriteknologi, der blev udbudt første gang i august 2019.
Uddannelsen er erhvervsgivende i sig selv. Men dertil er der mulighed for at læse videre på relevante masteruddannelser som f.eks. Akvatisk Videnskab og Teknologi ved DTU eller Aquatic Food Production, der udbydes DTU i samarbejde med blandt andet NTNU i Norge.
De tre første semestre af uddannelsen foregår ved ARTEK i Sisimiut. Dernæst følger to semestre på DTU i Hirtshals efterfulgt af praktik, valgfrie kurser eller et udlandsophold samt et afgangsprojekt, der kan foregå i Danmark, Grønland eller udlandet gerne i samarbejde med erhvervet.
På Fiskeriteknologi får de studerende viden om alle elementer i værdikæden inden for fiskeri og fødevareforarbejdning af fisk og skaldyr. Dvs. hele kæden fra livet i havet og fangst til fødevarer og forvaltning.
Ud over en grundlæggende introduktion til marine levende ressourcers dynamik, marinbiologi og oceanografi samt ingeniørfaglige grundfag (matematik mv) har uddannelsen tre faglige fokusområder, der er fangstteknologi, fiskeriforvaltning og forarbejdning af fisk og skaldyr (seafood). Herudover har uddannelsen et tværgående fokus på innovation og entreprenørskab, så udviklingen af erhvervet også er i fokus. Igennem hele uddannelsen vil der være fokus på bæredygtighed. Læs mere på: www.dtu.dk/fiskeri