Nyuddannet cater- og kantineassistent med god smag

På levnedsmiddelskolen Inuili fik Kim Rasmussen fra Tasiilaq fredag overrakt sit eksamensbevis som cater- og kantineassistent.

Det skete i skolens kantine, hvor først Inuilis forstander Poul Christensen ønskede tillykke, hvorefter faglærer Marie Toftdahl overrakte eksamensbeviset sammen med en boggave.

Kim Rasmussen mangler endnu fire ugers praktik, før han er endelig uddannet, men det er udelukkende en formalitet nu, hvor hans eksamen er veloverstået.

Uddannelsen, der tager to et halvt år med fire skoleophold på Inuili og praktik resten af tiden, giver kompetence til at arbejde som leder i køkkener og kantiner samt som medhjælpere i restauranter.

Kim Rasmussen har været i praktik hos Greenland Contractors på Thule Airbase, Pituffik, og har været meget tilfreds med opholdet deroppe.

Til spørgsmålet om han har fået arbejde efter uddannelsen, svarer Kim Rasmussen, 'både ja og nej'.

- Jeg har fået smag for at arbejde med tilberedning af madvarer, så nu vil jeg i lære som kok, siger han og fortsætter.

- Derfor, lige så snart den sidste praktik er overstået, starter jeg som kokkelærling på Hotel Arctic i Ilulissat, og det bliver inden udgangen af juni.