Annonce
råvarer
Honning skal forsøde kendt Michelin-restaurant
Da Michelin-kokken René Redzepi og andre af Nomas kokke i august var på inspirationstur tilGrønland, startede turen i Narsarsuaq.
Her besøgte de Narsarsuaq Bigård v. Ole Guldager og blev så begejstrede for det velsmagende
produkt, at den første ordre nu er afsendt til Noma.
Annonce
Eksklusiv vare
Grønlandsk honning er en eksklusiv vare, hvor produktionen ikke bare kan forøges i takt med
efterspørgsel. Den er helt afhængig af sommerens beskaffenhed, med varme, kulde og nedbør.
Denne sommer har ikke været til fordel for honningproduktionen, og der vil derfor blive leveret
mindre mængder end kunderne kunne ønske sig.
Honningen sælges kun i Grønland og ordren til Noma er den første leverance ud af landet.
Årets sidste høst
Årets sidste høst finder sted i den kommende uge og vil snarest derefter være at finde hos
forhandlerne langs kysten.