International pris til Annso's kogebog

Det nye nordiske køkkens kvaliteter er i disse år et hit i internationale gourmet-kredse.

Et af eksemplerne på den stigende interesse for grønlandske råvarer er, at Anne Sofie Hardenberg er udnævnt som Grønlands madambassadør af Nordisk Ministerråd. De i alt 14 Ny Nordisk Mad-ambassadører har til opgave at formidle viden og skabe opmærksomhed om Ny Nordisk Mad-programmet.

Sidste år udgav hun sin første kogebog, hvor opskrifterne er baseret på ammassatter og sæl. Det er den, der i efter­året 2007 blev nomineret i tre kategorier ved verdensmesterskabet for kogebøger.

I finalen 13. april i London vandt den 3. prisen i kategorien »The best woman chef book of the year,« hvor der var 46 lande i finalen. Hun var selv inviteret til at deltage i arrangementet, og oplevede således direkte opmærksomheden.

– Det var en mærkelig fornemmelse at sidde i en fornem sal omgivet af mange hundrede mennesker og så pludselig se sin egen bog på en kæmpe storskærm, fortæller Anso efter hjemkomsten.

Læs mere i Sermitsiaq.