lodderogn
Udsigt til nyt eksport-eventyr
Kunder i Japan efterspørger rogn fra lodder, og det får Royal Greenland til at overveje forsøgsfiskeri af lodder. Men det er ikke ligetil.
Der er mange hunlodder i Diskobugten, og det er netop disse, at japanerne efterspørger, oplyser lederen af Royal Greenlands udviklingsafdeling, Nikoline Ziemer til rederiets hjemmeside.
Annonce
Stiller krav
Hun håber, at et forsøgsfiskeri kan igangsættes næste år.
De japanske kunder stiller en række krav til lodderognene:
- De skal være faste og derfor fanges på åbent hav og ikke når de er på vej til at gyde ved strandkanten.
- De skal sendes hele, frosne og ubehandlede
- Hunlodden må ikke have en fyldt mavesæk, da det kan misfarve rognene og resultere i en bismag