Nye madhåndværkere fra Inuili

Ni ernæringshjælpere har bestået deres eksamen på levnedsmiddelskolen Inuili i Narsaq. Og torsdag fik de overrakt deres eksamensbeviser.

Selvom de har bestået deres eksamen, er nogle af dem dog ikke helt færdige med deres praktikophold. De vil derfor senere få udleveret deres endelige uddannelsesbevis på praktikstedet.

Læs: Grønlands nye stjernekok

Ny uddannelse
Ernæringshjælperuddannelsen er en forholdsvis ny kompetencegivende uddannelse, der tager halvandet år, fordelt med tre skoleophold på Inuili samt praktikophold i et institutionskøkken eller i en kantine.

Madhåndværkere
Ernæringshjælperuddannelsen omfatter blandt andet grundlæggende ernæringslære, fødevarelære, køkkenhygiejne, diætetik og madlavning. Og ernæringshjælperne kan derefter arbejde som faglærte køkkenmedhjælpere i institutioner og kantiner. De kaldes også for 'madhåndværkere' i branchen.

Mere uddannelse
Uddannelsen kan senere udvides med ekstra halvandet års skolegang, så eleven avancerer til ernæringsassistent, hvilket seks af de nyuddannede har valgt at gøre.

Det er Anna Birthe Knudsen, Magdaline Kruse, Gaba Uitsatikitseq, Dorthe Petersen, Doris Gundel og Evnike Petersen.

Karoline Nakinge modtog en flidspræmie i form af en kogebog.

Læs: Fire nyuddannede fra Inuili