Den socialøkonomiske virksomhed Siu-Tsiu har udruget 14 små kyllinger, der skal vokse op og levere æg til husholdningen og gødning til Tasiilaqs Have. Hønseholdet er et konkret initiativ, der har fokus på, at unge mennesker bliver hovedaktører i den grønne omstilling i stedet for at stå på sidelinjen
De unge i Siu-Tsiu i Tasiilaq arbejder især med tre områder: ”Håndværk, byggeri og malerarbejde”, ”mad, fiskeri og Tasiilaqs have” samt ”service og turisme”.Foto: Siu-Tsiu
Der var mange, der spændt
fulgte med i live-streamingen på Facebook, da æggene klækkede og de 14 små
kyllinger kravlede frem under varmelampen i slutningen af august. Og for de
unge tilknyttet den socialøkonomiske virksomhed Siu-Tsiu i Tasiilaq er det
ekstra spændende.
For der følger også nye arbejdsopgaver og forpligtelser med
til at holde høns.
Der var mange, der spændt
fulgte med i live-streamingen på Facebook, da æggene klækkede og de 14 små
kyllinger kravlede frem under varmelampen i slutningen af august. Og for de
unge tilknyttet den socialøkonomiske virksomhed Siu-Tsiu i Tasiilaq er det
ekstra spændende.
Annonce
SIU-TSIU
Siu-Tsiu
er en socialøkonomisk virksomhed, som består både af et sekretariat i Nuuk og
servicecentre i Qaqortoq og Tasiilaq.
Fra sekretariatet i Nuuk rådgiver de og
breder viden ud og socialøkonomi.
Fra servicecentrene i Qaqortoq og Tasiilaq
tilbyder de at løse praktiske arbejdsopgaver som for eksempel at bygge bænke,
rydde op på lagre eller dyrke og sælge grøntsager til lokale.
Gennem
arbejdsopgaverne og kollegaskabet opkvalificeres de unge til at komme videre i
arbejde eller uddannelse.
For der følger også nye arbejdsopgaver og forpligtelser med
til at holde høns.
Nikolaj Mathias, der er tilknyttet den socialøkonomiske virksomhed Siu-Tsiu i Tasiilaq, sidder her med en af de 14 kyllinger, som netop er blevet udruget under varmelampen
I første omgang skal der bygges hønsehuse, og så skal der
muges. Og senere skal hønseholdet bidrage til lokal fødevaresikkerhed og indgå
i et lukket kredsløb, hvor hønsene producerer æg til husholdningen og gødningen
bruges i Tasiilaqs have.
– Vi håber at blive så dygtige til at holde høns, at vi kan
producere så mange æg, at vi også bidrager til lokale fødevarer. Der er mange
måneder, hvor der ikke kan findes æg i Tasiilaq - og byens kvinder er
superdygtige til at bage, siger Hanne
Danielsen, direktør i Siu-Tsiu.
En seværdighed i Tasiilaq
Mange familier har de seneste dage været forbi Siu-Tsius hus i Tasiilaq for at
sidde og kigge på kyllingerne, der stadig bor indenfor.
Når de er blevet
store nok til at komme ud, så skal de først bo i et lille og senere i et større
hønsehus, som de unge selv skal bygge sammen med deres teamleder Mati Larsen og
projektlederne Karl Bianco og Iddimanngiiu Bianco.
Hovedaktører i den grønne omstilling
Siu-Tsiu har for nylig indledt et partnerskab med Verdensnaturfonden
WWF, der har fokus på at skabe en ny model for lokal udvikling – én der forener
unge, natur og økonomi.
Det handler ikke alene om at dele logoer eller udvikle
enkelte projekter, men om at tænke i systemer, hvor unge mennesker i
Østgrønland ikke står på sidelinjen, men bliver
hovedaktører i en grøn omstilling.
De unge står selv for at bygge hønsehusene under kyndig vejledning.Foto: Siu-Tsiu
Samarbejdet tager derfor afsæt i helt konkrete initiativer,
hvor unge i Tasiilaq får ansvar og ejerskab for grønne løsninger. Det kan for
eksempel være ved at etablere et hønsehold. Men det kan også være gennem udvikling
af cirkulære systemer, hvor organisk affald – som fiskehoveder og madrester –
forvandles til ressourcer gennem kompostering og produktion af bæredygtigt
hundefoder.
Lokal kogebog
Som en del af formidlingen af samarbejdet skal der også udvikles en lokal
kogebog i samarbejde med kokke og beboere, hvor opskrifter og egnsretter bliver
til dokumentation og inspiration.
Kogebogen skal ikke bare henvende sig til turister, men skal
også ses som en kulturel forankring af bæredygtig madkultur i Tasiilaq.
Kære Læser,
Velkommen til Sermitsiaq.gl – din kilde til nyheder og kritisk journalistik fra Grønland.
For at kunne fortsætte vores vigtige arbejde med at fremme den frie presse og levere dybdegående, kritisk journalistik, har vi indført betaling for udvalgte artikler. Dette tiltag hjælper os med at sikre kvaliteten af vores indhold og støtte vores dygtige journalister i deres arbejde med at bringe de vigtigste historier frem i lyset.
Du kan få adgang til betalingsartiklerne fra kun kr. 59,- pr. måned. Det er nemt og enkelt at købe adgang – klik nedenfor for at komme i gang og få fuld adgang til vores eksklusive indhold.
Tak for din forståelse og støtte. Dit bidrag hjælper os med at fortsætte vores mission om at levere uafhængig og kritisk journalistik til Grønland.
