Første forsendelse af levende snekrabber blev til succes
Det er lykkedes Air Greenland at sende friskfangede, levende snekrabber til fiskeauktionshuset i Hanstholm i Danmark.
Første forsendelse af fangede, levende snekrabber gennem Air Greenland til et fiskeauktionshus i Hanstholm i Danmark er vellykket, skriver flyselskabet.
Air Greenland
Air Greenland har
samarbejde med lokale fiskere i Nuuk sendt i alt 500 kilo levende, friskfanget
snekrabber til et fiskeaktionshus i Hanstholm i Danmark.
Det er første gang
i flyselskabets historie, at der sendes så store mængder levende krabber over Atlanten,
skriver Air Greenland på sin Facebookside.
- Vi har været
spændte på, om krabberne ville klare turen. Krabberne ankom til fiske aktionen
i Hanstholm, ved ankomsten var der kun 13 døde ud af 500 kilo, og det er over
al forventning, fortæller Cargo salesmanager i Air Greenland, Søren Støvhase
Nørsø.
Glidende rejse
Både håndtering i
Nuuk og i Kangerlussuaq har flasket sig, og processen har kørt efter planen torsdag
den 14. marts, hvor snekrabberne er sendt af sted fra Nuuk til København.
Flyselskabet oplyser,
at krabberne var på køl og klar til udlevering to timer efter ankomst til
København.
- Det er lykkedes
at gennemføre et historisk skridt i fiskeriet. Da jeg har ønsket at følge denne
historiske begivenhed 100 procent til dørs, er jeg de seneste dage stået op kl.
06.00 og først gået i send kl. 03.00 om natten.
- Da snekrabberne
kom under hammeren under fiskeauktionen blev de solgt i løbet af fem minutter.
Salgsprisen lå på 100-150 kr. pr. kilo. Dette første forsøg blev vellykket, men
vi regner med, at i takt med, at man bliver mere fortrolig med processen med at
sende fersk fisk, vil kilopriserne også blive højere, siger konsulent for
fiskere, der ønsker at eksportere fisk, Mads Petersen.
Air Greenland vil
arbejde for at etablere forsendelser for leverandører, der vil sende større
mængder fersk fisk og skaldyr til auktionshuse og direkte til restauranter uden
for Grønland.