Fire nyuddannede fra Inuili

Mandag bestod fire ernæringsassistenter deres eksamen på levnedsmiddelskolen Inuili i Narsaq.

Sund mad
De nye ernæringsassistenter er nu klar til at arbejde i kantiner og køkkener på sygehuse, alderdomshjem, plejehjem, børnehaver og lignende, hvor de kan sammensætte sunde og ernæringsrigtige retter.

Læs: Nyt diabetikerkursus på trapperne

Desuden er de i stand til at vejlede om specialkost til for eksempel allergikere og diabetespatienter.

Tre-årig uddannelse
Der er tale om en tre-årig uddannelse, med to gange 10 ugers grunduddannelse og to gange 15 ugers hovedforløb på levnedsmiddelskolen, afvekslende med praktikophold i enten et institutionskøkken eller i en kantine.

Læs: Nye madhåndværkere fra Inuili

Svendebrev
Selv om Ellen Noahsen, Nuuk, Katrine Vetterlain, Upernavik, Palma Josefsen, Maniitsoq, og Regine Isaksen, Narsaq, fik overrakt deres eksamenspapirer som ernæringsassistenter, mangler enkelte stadig en kortere praktikperiode, før de får det endelige svendebrev.