Eksport af hajkød

Nauja Lynge har fået gang i eksporten af kød og skind fra havkalen i Grønland til Kina. Og hun har især fået hjælp fra Eksportrådet i København og Grønlands Selvstyre med at få eksporten op at stå, fortæller hun til udenrigsministeriets blad Eksportfokus. Hun lægger vægt på at have fået private grønlandske investorer med i Greenland Company.

Det er især dens slidstærke og åndbare skind, der fascinerede hende som råmateriale til tøjproduktion. Hun tog kontakt til Ulrik Merrild, der gennem sit firma Mercon arbejder med at hjælpe innovationsvirksomheder frem, og så udviklede ideen sig i stedet til eksport af hele hajen til kinesiske fiskerestauranter.

Eksporten foregår igennem firmaet Greenland Company, som er stiftet til formålet, og selskabet udskibede sine første containerfulde havkal, også kaldet grønlandshaj i oktober sidste år. Maja Trolle er direktør i selskabet.

Kina interesseret

Den første kontakt blev skabt på et danskkinesisk handelssymposium, som udenrigsministeriet afholdt i København, men allerede inden da havde flere kinesiske forretningsfolk henvendt sig til Grønlands Selvstyre med interesse for fisken.

Greenland Company deltog på symposiet med skindprøver og hajkød.

- De blev fascinerede af Grønland: Hvem vi er, hvor vi kommer fra. Jeg tror, de kunne mærke vores kærlighed til Grønland. Ting herfra smager bedre, dufter bedre, og jeg tror, de kunne mærke oprigtigheden, siger Nauja Lynge til bladet.

Hun mener, at fisken koblet sammen med grønlandsk historie og kultur gør produktet stærkere: For dem er det vigtigt, at de serverer mere end bare haj. Nogle af dem er specialister i haj, og de forsøger alle at blive eksklusive

Eksportrådet

Men kontakten til Eksportrådet i København har været vigtig for udviklingen af denne eksport.

- Det har været altafgørende, siger Nauja Lynge.

Greenland Company fik blandt andet hjælp til at skabe kontakter i Shanghai og Beijing.

- Eksportrådet har kunnet trække i de rigtige tråde, når der har været problemer, og det har der været både med forsendelser og papirer, siger Nauja Lynge og konkluderer: - Det er en meget stærk medspiller.

En ny tid i Grønland

En anden vigtig medspiller har været selvstyret, fortæller Nauja Lynge.

De lokale politikere har bakket op om projektet og virksomheden og har ellers blandet sig udenom.

Tilladelsen til at fiske har været projektets største hurdle, men det lykkedes.

Nauja Lynge mener, at der er tale om en "ny tid" i Grønland, hvor det nemmere lader sig gøre at skabe virksomheder uden offentlig støtte.

- Vi er begyndt at tro på os selv. Blandt andet derfor er hun glad for de nye lokale investorer i virksomheden, som tilfører en stærk grønlandsk forankring. De nye investorer er Maja og Knud Trolle fra Nuuk, fortæller Nauja Lynge til Eksportfokus.

- Det er afgørende, at det er et privat initiativ, og at projektet forbliver bæredygtigt. Ellers bliver det vendt til noget negativt, og vi vil gerne vise, at det private initiativ kan lade sig gøre. Det er vigtigt for Grønland, at projektet holder vand, understreger Nauja Lynge i Udenrigsminsiteriets blad.