Rensdyrkogebog i spil til flot pris

Michael Rosing, der for tiden har travlt med valgkampen i kraft af sit Inatsisartut-kandidatur for Demokraterne, har også noget helt andet at tænke på i disse dage.

Hans populære rensdyrkogebog ’Tuttu - qaaqamit qanermut' / 'Rensdyr fra fjeld til fad’ er nemlig blandt finalisterne i den internationale kogebogskonkurrence ’Gourmand Award’, som afgøres på Paris Cookbook Fair den 23. februar.

Kogebogen er nomineret sammen med fire andre bøger inden for kategorien ’Single subject’ – kogebøger om enkelte emner.

Gourmand World Cookbook Awards præmierer hvert år en række kogebøger inden for en lang række emner. I 2012 deltog 171 lande i den internationale konkurrence. Udvælgelsen af vinderne sker i tre trin, og konkurrencen er hård, skriver forlægger Lene Therkildsen, Milik Publishing, i en pressemeddelelse.

Hun mener, det er ’prestigefuldt’, at Michael Rosings kogebog er nået helt til finalen.

Læs "Nuummiut inspirerede Noma"

Tupaarnaq Rosing Olsens 'Takanna – go’ mad af grønlandske råvarer' med Nina Spore Kreutzmanns illustrationer deltog også i konkurrencen i kategorien ’bedst illustrerede kogebog’, men nåede ikke hele vejen.

De nominerede i kategorien ’Single subject’ er:

• Canada – Le Cochon du Museau à la Queue, Fédération des Producteurs de Porc du Quebec (Transcontinental)
• Greenland – Tuttu Reindeer, Michael Rosing (Milik Publishing)
• Italy – Arancia, Carmelo Chiaramonte, Elvira Assenza (Estemporanee)
• Japan – Sukiyaki, Sakafumi Matsumoto (Kazan)
• Poland – Kwiatowa-Uczta-Eating Flowers, Malgorzata Kalemba Drozdz (Egros)