Naturens eget spisekammer

Den eksplosion, der rammer sommerlandet er helt uden sidstykke - det synes altid at komme meget pludseligt - fra dag til dag er alt det triste døde græs og andre gevækster blevet levende og grønt, og det pibler, spirer og gror alle vegne.

Sådan skriver Kuupik Kleist i en artikel i ugens AG, hvor han giver personlige og inspirerende råd til, hvad man kan indsamle i naturen i denne tid og ikke mindst, hvad de kan anvendes til. Kuupik Kleist er nemlig ikke kun en dreven politiker. Som så mange andre fisker og jager han. Og så er han optaget af, hvad sommeren og de første efterårsmåneder byder på af skiftende muligheder for indsamling af råvarer, der kan højne madlavningen af andre lokale råvarer.

AG vil meget gerne modtage læsernes egne oplevelser, erfaringer og gode råd med hensyn til, hvilke planer der smager godt, hvordan man bruger dem, hvordan de opbevares, hvilke virkinger de eventuelt har udover at smage godt, hvor man nemmest finder dem og så videre. Send også meget gerne billeder med.

Skriv til AG på redaktion@ag.gl

Her kan du købe ugens AG

AG Uge 32 2014

Klik her for at læse