Narsaq indvier nyt bræt

Onsdag får borgerne i Narsaq et nyt sted at købe grønlandsk kød, fisk og fugle, når brættet bliver indviet klokken 16.

Investeringen i det nye bræt ligger på godt en million kroner, oplyser Kaj Egede, der som formand for teknisk udvalg i Kommune Kujalleq har haft ansvaret for ombygningen af brættet.

Han er yderst tilfreds med resultatet.

– Med det nye bræt har vi vist fremsyn og får med indretningen her mulighed for at vise hvilke intentioner vi har med satsningen på hele fødevareområdet, siger Kaj Egede.

Kommunen har indgået et samarbejde med levnedsmiddelskolen INUILI om udviklingen af brættet, så der også kan ske forædling af råvarerne ligesom kommunen også i samarbejde med skolen for nylig har gennemført omfattende kurser målrettet netop fødevareområdet.

Håbet er, at det nye bræt vil øge lysten til at købe grønlandske råvarer.

– I Kommune Kujalleq satser vi meget på fødevareområdet og de gode grønlandske råvarer. En klar strategi er således at få borgerne til at købe flere grønlandske produkter og dermed dæmpe importen af udenlandske fødevarer. Det skaber arbejdspladser og er god samfundsøkonomi, anfører Kalistat Lund, Siumut, formand for erhvervsudvalget i Kommune Kujalleq.

– Og med det nye bræt får vi mulighed for at præsentere de gode råvarer endnu bedre, tilføjer Kalistat Lund.