En hel uge i madglædens tegn

Prøvesmag grønlandske delikatesser.

Lær hvordan man dyrker grøntsager inde i byen.

Og afslør hvordan din favoritkage bliver kreeret.

Læs: Madfestival for børn i Nuuk

Sådan ser en række af programpunkterne ud ved dette års Foodfestival, hvor aktiviteterne er med til at sætte september i madglædens tegn.

Det er tredje år i træk, at Sermersooq Erhvervsråd sætter fokus på lokale fødevarer. Og som noget nyt er de kulinariske aktiviteter øget til en hel uge i træk, da departementet for Sundhed også afvikler en særlig børnefood-festival, der er startskud på mad-aktiviteterne.

Mamartut-festival
Børnefood-festivalen ’Mamartut-festival’ finder sted lørdag den 17. september i Kulturhuset Katuaq.

Departementet for Sundhed og en lang række virksomheder, institutioner og foreninger står bag arrangementet, der fokuserer på madglæde og sundhed i børnehøjde.

Målet er at skærpe børns nysgerrighed i forhold til sund mad og give dem både lyst og mod til at smage mange forskellige madvarer. Det er især fisk, der er på menuen på festivalen, da det er en sund spise, som findes i farvandet - lige uden for døren.

Flere virksomheder
Frem til weekenden den 23. – 25. september, hvor den traditionelle Foodfestival finder sted, har virksomheder mulighed for at fylder programmet ud. Og her har både Brugseni, Pisiffik og Hotel Hans Egede med restauranter budt ind med forskellige aktiviteter, oplyser erhvervsrådet.

Mad på USK
Selve Foodfestivallen finder sted på USK.

Skolen danner ramme om en stor udstilling, hvor man kan møde forskellige virksomheder, smage deres produkter og få en snak om deres oprindelse. Og som noget nyt i år har gæsterne mulighed for at købe de udstillede produkter - og få inspiration med hjem til madlavningen.

Bedste kage
Lørdag den 24. september finder den årlige kagekonkurrence sted, hvor man kan vinde et stort trofæ. Derudover kan man udforske temaer om sundhed og dyrkning af grøntsager i byen - urban gardening – hvor borgerne får tips til, hvordan de selv kommer i gang.

Store rensdyr-dag
Søndag den 25. september er Tuttu-dag. Hele dagen er dedikeret til rensdyr. Kom forbi USK og lær om rensdyret både som jagtdyr og madvare, smag på nye retter og få inspiration med hjem til, hvordan du kan bruge rensdyret på nye måder.